พอร์ตแลนด์ขึ้นชื่อเรื่องท่าเรือประมงและอาหารทะเลที่ยั่งยืน

ในบรรดาเทศมณฑลของสหรัฐฯ ที่มีประชากร 200,000 คนขึ้นไป เทศมณฑลคัมเบอร์แลนด์ของรัฐเมนมีอัตราการฉีดวัคซีนสูงสุดเป็นอันดับห้าของประเทศ โดยมากกว่า 80% พอร์ตแลนด์ เมืองที่ใหญ่ที่สุดและใหญ่ที่สุดในรัฐเมนได้สร้างฉากร้านอาหารที่เจริญรุ่งเรืองโดยมุ่งเน้นไปที่หนึ่งในโครงการอาหารทะเลอย่างยั่งยืนที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลก

ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการที่รอดพ้นจากการแพร่ระบาดด้วยการสร้างกระท่อมน้ำแข็งกลางแจ้งและเพิงขายอาหารทะเลเพื่อให้ธุรกิจเฟื่องฟู หนึ่งในนั้นคือ Luke’s Lobster ซึ่งเป็นแบรนด์ B-Corp ของ Maine และอาหารทะเลที่อุทิศตนเพื่อให้บริการกุ้งก้ามกรามที่ยั่งยืนทั่วโลก บริษัทที่ใช้พลังงานหมุนเวียน 100% เปิดร้านอาหารเรือธงบนท่าเรือพอร์ตแลนด์ในปี 2019 ถัดจากสถานีซื้อกุ้งล็อบสเตอร์และท่าเทียบเรือ ดังนั้นผู้เยี่ยมชมจึงสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าอาหารทะเลของพวกเขามาจากไหน